Dieta najczęściej kojarzy się nam z osobami otyłymi lub też z nadwagą, które pragną szybko i skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów. Nie zapominajmy jednak, że są i takie osoby, które chcą przybrać na wadze, a pomóc im z tym może dieta wysokokaloryczna. Nie mówimy tu o osobach z anoreksją, ale o osobach, które chcą ważyć kilka kilogramów więcej, a przy tym i tak nie będą zaliczać się do tych z nadwagą.
Chodzi głównie o dobre samopoczucie i zwiększenie swojej pewności. Dieta wysokokaloryczna to oczywiście zwiększenie kalorii w postaci posiłków, nawet do 3000 w ciągu dnia. Nie oznacza to, że możemy jeść wszystko co mamy pod ręką, a także nadmiernie korzystać z restauracji typu fast food. Chodzi o to, by jeść wartościowe posiłki – najczęściej jest to pięć posiłków w ciągu dnia. Cukier i słodycze nie są zakazane, ale należy je wprowadzać wolno i w nie dużych ilościach. Głównie powinniśmy jeść kasze, ziemniaki, pieczywo, mięso drobiowe i wołowe, nabiał i mleko zawierające nawet większą ilość tłuszczu.